Theo các nghiên cứu khoa học, trong thành phần của sâm Ngọc Linh có chứa rất nhiều các dưỡng chất quý hiếm, bao gồm:

• 52 hợp chất saponin khác nhau là kiểu như Ro, Rb1, Rb2, Rc, Rd, Rf, Rg2, Rg3 Rh1, Rh2,… Trong đó, có 24 hợp chất saponin chưa được tìm thấy tại bất kỳ loại sâm nào trên thế giới.
• 17 hợp chất acid amin bao gồm lysine, isoleucine, phenylalanine, leucine, valine, threonine, methionine,… Trong đó có 8 loại acid amin cơ thể không tự tổng hợp được.
• 20 khoáng chất vi lượng bao gồm Fe, Co, Cu, K, Co,…
• Các loại vitamin thiết yếu như vitamin E, vitamin B12, vitamin B2,… 
• 17 loại acid béo.
• 7 hợp chấy polyaceytylen.
• 0,1% tinh dầu, lipid và glucid.

Đây đều là những dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe con người, giúp phòng ngừa bệnh tật, bồi bổ cơ thể, tăng cường đề kháng và hỗ trợ điều trị rất nhiều căn bệnh khác nhau. Chính vì vậy, sâm Ngọc Linh được mệnh danh là một loại "thần dược" quý hiếm của Việt Nam. Dược liệu này cần được bảo tồn và phát triển rộng rãi để phục vụ cho ngành y tế.

Chính bởi mang trong mình hàm lượng dưỡng chất vô cùng cao nên sâm Ngọc Linh có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe người dùng, cụ thể như sau:

Tốt cho tim mạch

Sâm Ngọc Linh có tác dụng giúp bồi bổ khí huyết, tăng cường và tái tạo tế bào hồng cầu. Từ đó, kích thích hoạt động lưu thông máu trong cơ thể. Thường xuyên sử dụng dược liệu này sẽ giúp điều hòa hàm lượng cholesterol trong cơ thể, ổn định đường huyết, ngăn ngừa các bệnh như rối loạn nhịp tim, xơ vữa động mạch, huyết áp thấp. 

Cải thiện chức năng sinh lý

Các thành phần dinh dưỡng có trong sâm Ngọc Linh có tác dụng giúp tăng cường sản sinh nội tiết tố sinh dục tự nhiên trong cơ thể cho cả nam và nữ. Từ đó, giúp cải thiện các vấn đề về sinh lý như rối loạn cương dương, suy giảm ham muốn, tinh trùng yếu, xuất tinh sớm,... Ngoài ra, dược liệu này còn giúp làm chậm quá trình mãn dục ở nam và mãn kinh ở nữ, giúp đời sống tình dục của bạn thêm phong phú hơn.

Tăng cường sức đề kháng

Nhờ có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nên sâm Ngọc Linh có khả năng bồi bổ sức khỏe, cải thiện tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng giúp cho cơ thể luôn khỏe mạnh, giảm thiểu tình trạng ốm vặt. Ngoài ra, củ sâm còn giúp chống lại sự mệt mỏi, giúp người bệnh phục hồi thể trạng nhanh chóng. 

Làm giảm căng thẳng, stress

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, sâm Ngọc Linh có chứa một hoạt chất có tên Majonoside – R2. Chất này giúp cơ thể được thư giãn, tinh thần thoải mái, làm giảm tình trạng căng thẳng, stress, mệt mỏi, áp lực, từ đó chống lại bệnh trầm cảm hiệu quả. Bên cạnh đó, dược liệu này còn hỗ trợ cải thiện chứng suy nhược thần kinh, giúp tăng cường trí nhớ, điều hòa hoạt động của não bộ, giúp tinh thần luôn tỉnh táo, sảng khoái.

Phòng ngừa và cải thiện bệnh ung thư

Theo nghiên cứu, trong thành phần của sâm Ngọc Linh có chứa hoạt chất Ginsenoside Rh2, Rg3 –. Chất này có tác dụng giúp làm chậm quá trình sinh trưởng và phát triển của tế bào ung thư, tăng sinh các tế bào lành tính trong cơ thể, giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư. Đối với những bệnh nhân đang trong quá trình hóa trị, xạ trị, khi sử dụng sâm Ngọc Linh sẽ giúp người bệnh giảm đau đớn, ăn ngon, ngủ tốt, cải thiện tâm lý và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Chống viêm, kháng khuẩn

Sâm Ngọc Linh có tác dụng chống viêm và ức chế sự phát triển của vi khuẩn, virus, đặc biệt là chủng vi khuẩn Streptococcus gây ra các bệnh về đường hô hấp như bệnh viêm họng hạt, cảm cúm, hen suyễn, viêm phế quản,.... Ngoài ra, loại sâm này cũng có khả năng kết hợp tốt với một số loại kháng sinh Erythromycin, Ampicillin, Tetracyclin, Bactrim… và thuốc trị bệnh tiểu đường.

Ngăn ngừa lão hóa, chấm oxy hóa

Hàm lượng saponin có trong sâm Ngọc Linh có tác dụng ức chế sự hình thành MDA - sản phẩm của quá trình oxy hóa lipid màng sinh học. Do vậy, loại sâm này có tác dụng giúp làm chậm quá trình lão hóa ở nữ giới, cải thiện nếp nhăn, giúp làn da của chị em luôn mềm mịn, trắng sáng.

Có rất nhiều cách sử dụng củ sâm Ngọc Linh khác nhau như dùng trực tiếp, ngâm rượu sâm, pha trà sâm, dùng sâm ngâm mật ong,... Mỗi một phương pháp lại phù hợp với từng nhóm đối tượng khác nhau, dưới đây là hướng dẫn cách dùng sâm Ngọc Linh chuẩn nhất bạn có thể tham khảo và áp dụng.

Nhai trực tiếp sâm Ngọc Linh

Cách dùng sâm Ngọc Linh đơn giản và phổ biến nhất đó là nhai trực tiếp miếng sâm ở trong miệng. Phương pháp này giúp bạn hấp thu được hết các dưỡng chất có trong củ sâm mà không cần tốn quá nhiều thời gian để chuẩn bị, chế biến. 

Cách thực hiện:

• Rửa sạch củ sâm Ngọc Linh tươi, để ráo nước.
• Sau đó thái thành những lát mỏng.
• Bạn có thể dùng miếng sâm ngậm trực tiếp trong miệng.
• Đợi sâm tiết ra hết chất rồi nhai nuốt như bình thường.
• Mỗi ngày chỉ cần ngậm 1 lát sâm vào buổi sáng sẽ giúp tinh thần sảng khoái, minh mẫn, tỉnh táo.

Ngâm rượu sâm

Ngâm củ sâm với rượu là phương pháp chế biến và bảo quản sâm được rất nhiều nam giới ưa chuộng. Sử dụng rượu sâm không chỉ giúp bồi bổ sức khỏe, nâng cao thể trạng mà còn giúp cải thiện chức năng sinh lý của cánh mày râu. 

Cách thực hiện:

• Bạn chuẩn bị 100g củ sâm Ngọc Linh tươi, rửa nhẹ nhàng để loại bỏ bùn đất, sau đó để ráo nước.
• Cho củ sâm vào bình thủy tinh một cách cẩn thận và đổ rượu trắng 40 độ vào ngập củ sâm, sau đó đậy nắp và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
• Ngâm sâm trong vòng 3 tháng là có thể sử dụng, rượu sâm để càng lâu càng tiết ra nhiều dưỡng chất tốt nên bạn không cần lo về hạn sử dụng.
• Mỗi ngày uống từ 1-2 chén nhỏ với dung tích khoảng 15-20ml để đảm bảo sức khỏe.

Sâm ngâm mật ong

Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe và làn da của phụ nữ. Bởi trong thành phần của mật ong và cả sâm Ngọc Linh đều có chứa chất chống oxy hóa, khi kết hợp với nhau sẽ tạo ra hỗn hợp giúp làm đẹp da, làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch củ sâm Ngọc Linh tươi, sau đó để ráo nước và thái thành những lát mỏng.
• Cho sâm vào lọ thủy tinh sau đó đổ mật ong vào ngập miếng sâm.
• Đậy kín bình và bảo quản ở nơi sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát. Sau khoảng 1 tháng là bạn có thể bỏ ra sử dụng.
• Khi dùng bạn hãy pha từ 2-3 thìa sâm ngâm mật ong vào 200ml ấm rồi uống như bình thường.
• Để đảm bảo hiệu quả, bạn nên dùng vào buổi sáng sẽ tốt cho sức khỏe hơn.

Pha trà sâm ngọc linh

Nếu số lượng sâm Ngọc Linh mà bạn có chỉ ở mức hạn chế, không đủ để ngâm rượu hoặc ngâm mật ong thì bạn có thể dùng chúng để pha trà. Trà sâm Ngọc Linh rất thơm ngon, dễ uống, giúp người dùng cảm thấy thư giãn, tỉnh táo, cải thiện sức khỏe, giúp da dẻ mịn màng, giúp người cao tuổi dễ ngủ hơn.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch củ sâm, để ráo nước, thái sâm thành những lát mỏng.
• Cho 3-5 lát sâm vào ấm pha trà, đổ nước sôi vào để tráng bình, sau đó đổ nước này đi.
• Tiếp tục cho thêm nước sôi vào để hãm trà sâm trong vòng 10 phút.
• Sau khi hết nước bạn có thể cho thêm nước lần 2, 3 vào, đến khi nước trà nhạt dần thì dùng bã sâm để nhai và nuốt.
• Uống nhâm nhi mỗi ngày vài ly trà sâm sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Nếu việc tự pha trà sâm Ngọc Linh từ sâm nguyên củ phức tạp và khó để tìm mua, bạn có thể sử dụng loại trà sâm túi lọc bào chế của Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng dược liệu Quốc gia Vietfarm. Từng túi lọc trà thượng hạng được bào chế từ củ sâm Ngọc Linh 5 - 10 năm tuổi, hoàn toàn không sử dụng lá, thân cây. 

Kết hợp với đó là đông trùng hạ thảo, xạ đen, đương quy,... Những thành phần thượng dược tốt cho sức khỏe, kết hợp với nhau, nâng tầm thể trạng. Trà sâm Ngọc Linh Vietfarm (Ngọc Linh Quốc Bảo Trà) có hương vị thơm ngon, dễ uống, đậm vị, phù hợp sử dụng cho tất cả mọi đối tượng.

Nghiền sâm thành bột mịn

Để bảo quản sâm được lâu hơn, bạn có thể lựa chọn việc nghiền sâm thành bột mịn. Cách làm này sẽ giúp việc sử dụng được tiện lợi, tiết kiệm và lâu dài hơn.

Cách thực hiện:

• Bạn rửa sạch và thái nhỏ củ sâm thành những lát mỏng.
• Đem phơi sâm dưới ánh nắng cho đến khi miếng sâm khô lại.
• Sâm khô nghiền thành bột mịn và bảo quản trong lọ thủy tinh có nắp đậy.
• Bột sâm có thể dùng để pha trà, nấu cháo hoặc trộn với mật ong đều được.

Món ăn từ sâm Ngọc Linh

Ngoài những cách sử dụng trên, bạn có thể sử dụng dược liệu này để nấu thành những món ăn thơm ngon cho cả gia đình. Mỗi lần sử dụng bạn có thể dùng khoảng 3g sâm Ngọc Linh thái lát, sau đó đem hầm với sườn lợn, thịt gà, nấu cháo sâm hoặc hầm thuốc Bắc… Đây đều là những món ăn giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh khác nhau, đồng thời hồi phục sức khỏe cho người vừa ốm dậy.

Sản phẩm uống quá mức có thể gây tác dụng phụ, huyết áp tăng nhanh.