Top 12 Cách Sử Dụng Đông Trùng Hạ Thảo Tươi Bổ Dưỡng

Đông trùng hạ thảo tươi là sản phẩm thô sơ ban đầu, chưa qua xử lý nên có chứa nhiều dưỡng chất quý giá tốt cho sức khỏe. Với dược liệu này, bạn có thể chế biến theo nhiều cách thức khác nhau. Dưới đây là gợi ý 12 cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi được áp dụng phổ biến với khả năng mang đến hiệu quả hàng đầu.

12 cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi hiệu quả nhất

Đông trùng hạ thảo được biết đến là dược liệu quý hiếm, mang đến rất nhiều công dụng cho sức khỏe con người như tăng cường sức khoẻ tổng thể, nâng cao sức đề kháng, phòng tránh ung thư, tốt cho đường huyết, tim mạch, huyết áp,….

Đông trùng hạ thảo tươi có nhiều dưỡng chất quý nên khi sử dụng ngay sẽ rất hữu ích. Thông thường, bạn có thể sử dụng theo nhiều cách như ăn trực tiếp, pha trà, ngâm với rượu, mật ong hoặc chế biến thành món ăn… Một số cách thực hiện chi tiết mà các bạn có thể tham khảo gồm có:

Cách dùng đông trùng hạ thảo tươi ăn trực tiếp

Đây là cách sử dụng đơn giản, tiện lợi, giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất có trong dược liệu. Từ đây, bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích như tăng cường hệ miễn dịch, chống suy nhược cơ thể, hỗ trợ điều trị yếu sinh lý….

Xem thêm: 9 Cách Chế Biến Đông Trùng Hạ Thảo Khô Thành Món Ăn Siêu Bổ Dưỡng

Chuẩn bị: 5 – 10g đông trùng hạ thảo tươi.

Cách thực hiện:

• Trước tiên, bạn hãy áp dụng cách làm sạch đông trùng hạ thảo tươi bằng nước ấm để loại bỏ toàn bộ bụi bẩn bên ngoài.
• Vớt trùng thảo ra, để ráo nước và sử dụng để ăn trực tiếp.
• Bạn nên ăn đông trùng hạ thảo tươi mỗi ngày để góp phần cải thiện tình trạng sức khỏe tối ưu.

Cách chế biến đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật ong tốt cho sức khỏe

Đông trùng hạ thảo kết hợp với mật ong có khả năng mang đến nhiều lợi ích thiết thực đối với sức khỏe như cải thiện hệ tim mạch và hỗ trợ cơ thể kiểm soát lượng đường trong máu, bổ phổi, giảm ho, đờm, tăng cường sinh lý…

Do đó, đây chính là cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi được người dùng lựa chọn phổ biến trong thời gian qua.

Chuẩn bị: 100g đông trùng hạ thảo tươi, 1 lít mật ong, 1 bình thủy tinh.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch đông trùng hạ thảo bằng nước ấm, để cho ráo nước.
• Xếp đông trùng hạ thảo vào bình thủy tinh, thêm mật ong và đậy kín nắp.
• Bảo quản bình ngâm tại nơi khô ráo, thoáng mát sau khoảng 1 tuần là có thể sử dụng.
• Mỗi ngày bạn nên uống khoảng 2 chén nhỏ (mỗi chén 10ml) sau các bữa ăn chính để đạt hiệu quả tốt nhất.

Pha trà đông trùng hạ thảo

Khi tìm hiểu hướng dẫn sử dụng đông trùng hạ thảo tươi, pha trà chính là cách thức đơn giản nhất. Đặc biệt, đây là thức uống phù hợp với những người cao tuổi có sở thích thưởng trà mỗi ngày. Việc sử dụng trà dược liệu thường xuyên sẽ giúp  huyết áp ổn định, điều hòa nhịp tim, tinh thần tỉnh táo, minh mẫn, giảm căng thẳng, stress,..

Chuẩn bị: 10g đông trùng hạ thảo, 10g nhân sâm.

Cách thực hiện: 

• Sơ chế đông trùng hạ thảo tươi bằng cách rửa qua nước ấm, nhân sâm thái lát.
• Cho nguyên liệu vào ấm trà, tráng qua một lượt nước sôi.
• Thêm nước sôi đầy ấm, hãm trà trong 15 phút là sử dụng được. Bạn nên hãm từ 2 – 3 lần nước để tận dụng tối đa dưỡng chất có trong trà.

Có thể bạn quan tâm: 11 Cách Sử Dụng Đông Trùng Hạ Thảo Khô Tốt Cho Sức Khỏe Nhất

Ngâm rượu đông trùng hạ thảo

Đây là cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi phù hợp với cánh mày râu, mang đến nhiều lợi ích cho nam giới như tráng dương, bổ thận, cải thiện chức năng tình dục và sinh lực cho phái mạnh.

Chuẩn bị: 100g đông trùng hạ thảo tươi, 1 lít rượu 40 độ, bình thủy tinh.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch đông trùng hạ thảo, vớt ra rổ cho ráo nước.
• Xếp trùng thảo vào bình thủy tinh và đổ rượu ngập dược liệu.
• Đậy nắp bình, để nơi khô ráo, thoáng mát trong thời gian 3 tháng là sử dụng được.
• Mỗi ngày bạn nên dùng khoảng 20ml rượu sau các bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ.

Cháo gà nấm đông trùng hạ thảo tươi

Đây là món ăn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của người sử dụng. Bạn có thể sử dụng cháo gà đông trùng hạ thảo để bồi bổ sức khỏe cho người chán ăn, ốm dậy hoặc mới phẫu thuật. Thành phần dưỡng chất có trong món ăn sẽ giúp tăng cường sức khỏe toàn diện, bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

Chuẩn bị: 10g đông trùng hạ thảo, 10g nấm hương, 500g thịt gà, 100g gạo, hành lá, gia vị các loại.

Cách thực hiện: 

• Rửa sạch đông trùng hạ thảo, thịt gà rồi để ráo nước.
• Chặt thịt gà thành miếng vừa ăn, cho vào nồi và thêm nước đun sôi.
• Gạo vo sạch, cho vào nồi rồi đun nhỏ lửa hầm thành cháo.
• Nêm nếm gia vị, thêm đông trùng hạ thảo, nấm hương và đun thêm 15 phút là được.
• Thêm hành lá, đổ ra bát và thưởng thức khi còn nóng.

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi hầm ba ba

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi hầm ba ba có tác dụng hỗ trợ tăng cường sức khỏe tổng thể, dưỡng âm ích khí, bổ khí tráng tinh nên tốt cho người bị liệt dương, di tinh, xuất tinh sớm. Món ăn này cũng thường được sử dụng để bồi bổ cho phụ nữ sau khi sinh, tinh thần suy sụp, mất ngủ, chán ăn, thiếu máu.

Chuẩn bị: 1 con ba ba, 20g đông trùng hạ thảo tươi, gừng, tỏi, xả, hành, gia vị các loại.

Cách thực hiện: 

• Rửa sạch đông trùng hạ thảo, vớt ra rổ để ráo nước.
• Gừng, tỏi, xả, hành bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.
• Sơ chế thịt ba ba bằng cách đặt nằm ngửa trên thớt, đầu baba thò ra thì nhanh tay cắt đầu cho tiết chảy ra.
• Ngâm baba trong nước sôi khoảng 10 phút, vớt ra làm sạch.
• Sử dụng dao khía đều xung quanh mai rồi bóc bỏ mai đi, rút cổ baba kéo xuôi về phía đuôi, kéo nội tạng và loại bỏ phần hậu môn cho sạch sẽ.
• Dùng khăn sạch thấm khô thịt ba ba để giảm mùi tanh,
• Chặt ba ba thành miếng vừa ăn, ướp với gừng, tỏi, xả, hành, gia vị trong vòng 30 phút.
• Thêm nước để hầm baba trong khoảng 30 phút.
• Cho đông trùng hạ thảo, đun thêm khoảng 15 phút rồi tắt bếp, đổ ra bát và dùng khi còn nóng.

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi kết hợp cùng tổ yến

Tổ yến từ lâu đã được biết đến là thực phẩm bổ dưỡng, thường sử dụng trong những món ăn “xa xỉ” bậc nhất dành cho vua chúa. Hiện nay, khi đời sống con người được nâng cao, tổ yến được sử dụng phổ biến hơn với nhiều cách chế biến khác nhau. Trong đó, tổ yến chưng đông trùng hạ thảo hứa hẹn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của người sử dụng.

Trong món ăn này có chứa nhiều axit amin và các khoáng chất bổ dưỡng, là lựa chọn phù hợp cho những người muốn bồi bổ sức khỏe, đang trong thời gian điều trị bệnh, đặc biệt là điều trị ung thư.

Chuẩn bị: 20g đông trùng hạ thảo tươi, 10g tổ yến, đường phèn, nước lọc.

Cách thực hiện:

• Sơ chế tổ yến sạch sẽ, để ráo nước.
• Cho yến vào bát, thêm nước rồi hấp cách thủy khoảng 30 phút.
• Thêm đường phèn, đông trùng hạ thảo và tiếp tục chưng thêm 15 phút là sử dụng được.
• Bạn nên dùng món ăn này 1 lần/tuần là tốt nhất.

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi hầm gà ác thơm ngon bổ dưỡng

Để đổi vị món ăn với đông trùng hạ thảo, bạn có thể sử dụng gà ác kết hợp với những dược liệu quý khác như bạch chỉ, hoài sơn để bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ điều trị và phòng ngừa nhiều loại bệnh.

Chuẩn bị: 1 con gà ác, 20g đông trùng hạ thảo tươi, 10g bạch chỉ, 10g hoài sơn, gia vị các loại.

Cách thực hiện:

• Sử dụng muối để sát đều bên trong, ngoài gà rồi rửa sạch và để ráo nước. Các nguyên liệu khác như trùng thảo, bạch chỉ, hoài sơn rửa sạch và để ráo nước.
• Thêm bạch chỉ, hoài sơn, gia vị vào bụng gà và dùng chỉ để khâu lại.
• Cho gà vào nồi, thêm nước và hầm nhỏ lửa cho đến khi nhừ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Thêm đông trùng hạ thảo, đun thêm khoảng 15 phút rồi tắt bếp.
• Đổ món ăn ra bát và thưởng thức khi còn nóng.

Lẩu trùng thảo thập cẩm

Khi sử dụng để ăn lẩu, đông trùng hạ thảo có độ mềm và hương vị tương tự như các loại nấm khác. Do đó, món ăn này được nhiều người vô cùng yêu thích, đặc biệt là sử dụng phổ biến trong những ngày thời tiết mưa lạnh.

Chuẩn bị: 200g đông trùng hạ thảo tươi, 500g xương lợn, 500g tôm, 500g thịt gà, rau ăn kèm, gia vị.

Cách thực hiện:

• Sơ chế nguyên liệu sạch sẽ, để ráo nước.
• Cho xương lợn vào nồi, thêm nước để hầm làm nước dùng. Sau khoảng 30 phút, bạn nêm nêm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
• Đổ nước dùng sang nồi lẩu, nhúng các nguyên liệu ăn như lẩu bình thường.

Đừng bỏ lỡ: Súp Đông Trùng Hạ Thảo: Tìm Hiểu Công Dụng Và Cách Chế Biến

Trùng thảo tươi xào thịt bò

Khi nhắc đến các cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi, chắc chắn bạn không thể nào bỏ qua được món trùng thảo xào thịt bò. Đây được xem là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.

Chuẩn bị: 200g thịt bò, 200g đông trùng hạ thảo tươi, tỏi, gừng, gia vị.

Cách thực hiện: 

• Đông trùng hạ thảo đem rửa sạch với nước, vớt ra và để ráo nước. Thịt bò rửa sạch để ráo nước rồi thái từng lát mỏng, ướp cùng gia vị như tỏi, gừng đập dập, bột canh, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn trong 10 phút.
• Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn, phi tỏi cho thơm và vàng.
• Cho thịt bò xào đều tay cho đến khi chín tới.
• Thêm đông trùng hạ thảo vào đảo đều tầm 1 – 2 phút rồi tắt bếp.
• Trình bày món ăn ra đĩa là bạn có thể thưởng thức.

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi hầm dê

Canh đông trùng hạ thảo hầm dê nổi tiếng với công dụng làm tăng sinh lý nam, cải thiện tình trạng di tinh, rối loạn cương dương, tiểu đêm. Đồng thời, món ăn này cũng giúp hỗ trợ điều trị tình trạng tinh trùng loãng, yếu, giúp kích thích ham muốn tình dục ở nam giới một cách hiệu quả.

Chuẩn bị: 500g thịt dê núi đã được sơ chế sạch sẽ, 40g hoài sơn, 20g đông trùng hạ thảo, 10g kỳ tử, gia vị các loại.

Cách thực hiện:

• Thịt dê núi sau khi được làm sạch sẽ, khử mùi cần được trần qua nước sôi.
• Thái thịt dê thành từng miếng vừa ăn, ướp với chút dầu ăn, bột canh, hạt nêm…
• Cho thịt dê vào nồi, thêm các dược liệu đã chuẩn bị như hoài sơn, kỷ tử và hầm trong 1 tiếng.
• Thêm đông trùng hạ thảo vào nồi, nấu khoảng 10 phút nữa là sử dụng được.

Canh đông trùng hạ thảo nấu cùng nhân sâm, bào ngư

Theo quan điểm Đông y, nhân sâm là dược liệu có vị ngọt hơi đắng, quy vào kinh tâm tỳ, phế. Do đó, dược liệu thường được sử dụng cho người suy nhược cơ thể, tỳ vị hư nhược, phế hư suyễn khái, nam giới di tinh liệt dương…

Trong khi đó, bào ngư là loài hải sản có giá trị dinh dưỡng cao mang tính bình, đặc biệt có khả năng bổ âm, tăng khí, hạ nhiệt hiệu quả. Sử dụng bào ngư thường xuyên sẽ giúp bồi bổ sức khỏe, góp phần ngăn ngừa ung thư và hỗ trợ chữa nhiều loại bệnh lý khác.

Khi kết hợp nhân sâm, bào ngư và đông trùng hạ thảo sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng đối với sức khỏe.

Chuẩn bị: 20g đông trùng hạ thảo tươi, 3 – 4 con bào ngư, 4 con sò điệp, 20g nhân sâm thái lát.

Cách thực hiện:

• Trước tiên, bạn cần rửa sạch nhân sâm, bào ngư, sò điệp. Riêng đông trùng hạ thảo bạn nên rửa sơ qua nước ấm khoảng 30 độ C.
• Cho nhân sâm vào nồi, thêm nước và đun sôi, hạ nhỏ lửa, tiếp tục đun trong 30 phút.
• Cho bào ngư, sò điệp và hầm với thời gian 30 phút.
• Nêm nếm gia vị, thêm đông trùng hạ thảo và đun thêm 15 phút nữa là dùng được.

Một số lưu ý quan trọng khi sử dụng đông trùng hạ thảo tươi

Có thể thấy rằng, cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi vô cùng đa dạng và đều mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho người sử dụng. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến cũng như bảo quản trùng thảo, các bạn cần chú ý đến một số yếu tố sau để có thể phát huy được tối đa công dụng của dược liệu trong chăm sóc sức khỏe và hỗ trợ trị bệnh.

• Dùng trùng thảo theo đúng liều lượng, tránh dùng quá nhiều vừa gây lãng phí, vừa có thể gây phản tác dụng.
• Cần thực hiện đúng cách và tuân thủ thời gian chế biến đông trùng hạ thảo, không nên đun nấu trùng thảo quá lâu trên 1 giờ đồng hồ và đun lại nhiều lần sẽ làm mất đi dưỡng chất có trong món ăn.
• Nên dùng các món ăn từ đông trùng hạ thảo ngay trong bữa ăn. Tuy nhiên riêng với người mắc bệnh hen suyễn nên sử dụng đông trùng tươi vào sáng sớm để có thể phát huy tối đa công dụng.
• Đông trùng hạ thảo tươi có thời gian bảo quản ngắn và cách bảo quản khó hơn đông trùng khô. Tốt nhất bạn nên sử dụng ngay khi mua về, trong trường hợp dùng không hết có thể cho vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh.

Trên đây là gợi ý các cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi cho hiệu quả tốt nhất mà các bạn có thể tham khảo. Bạn nên tìm mua sản phẩm tại những địa chỉ cung cấp uy tín để chọn đúng sản phẩm có thương hiệu tốt, mang lại lợi ích tốt nhất cho sức khỏe của người sử dụng.