Cơ Chế Chống Oxy Hóa Của Vitamin C Thế Nào? [Chuyên Gia Giải Đáp]

Vitamin C được biết đến là vitamin rất phổ biến, đóng vai trò quan trọng đối với sự sống, đây còn là một chất chống oxy hóa rất hiệu quả. Vậy cơ chế chống oxy hóa của vitamin C như thế nào và điều đó có vai trò gì đối với sức khỏe của mỗi người?

Cơ chế chống oxy hóa của vitamin C

Trước khi tìm hiểu về cơ chế chống oxy hóa của vitamin C, bạn cần biết chất chống oxy hóa là gì. Trên thực tế, chất chống oxy hóa là các chất có thể loại bỏ được các gốc tự do có hại ra khỏi cơ thể. Những gốc tự do này nếu không được xử lý hiệu quả có thể gây hại cho tế bào lành, dẫn đến suy giảm chức năng tế bào.

Cơ chế chống oxy hóa của vitamin C giúp vi chất này có thể chống lão hóa và một số bệnh lý nguy hiểm
Cơ chế chống oxy hóa của vitamin C giúp vi chất này có thể chống lão hóa và một số bệnh lý nguy hiểm

Các gốc tự do là sẽ bao gồm nhiều loại như: Gốc hydroxyl, gốc alkoxy, hydrogen peroxide, ion superoxide… Những gốc này hình thành do các yếu tố như tác nhân phóng xạ, thực phẩm độc hại hoặc ô nhiễm môi trường.

Trong trường hợp các gốc tự do trong cơ thể quá nhiều và phát triển mạnh có thể dẫn tới các nguy cơ bị u bướu, bệnh về tim mạch, bệnh hô hấp, đột quỵ hoặc viêm xương khớp…

Vitamin C là một chất chống oxy hóa tự nhiên rất quan trọng cho cơ thể. Cơ chế chống oxy hóa của vitamin C là: Hoạt chất này tham gia vào các phản ứng hóa học với những gốc tự do trong cơ thể, để ngăn ngừa nhóm gốc tự do này bị oxy hóa gây độc cho các cơ quan.

Vitamin C khi kết hợp với gốc tự do có thể chuyển hóa chúng thành những chất vô hại, thải ra qua đường nước tiểu để không gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Hơn nữa, vitamin C còn có khả năng phục hồi vitamin E – Một chất chống oxy hóa khác trong cơ thể trở lại dạng có thể chống oxy hóa các gốc tự do hiệu quả.

Do vậy, nếu cơ thể bị thiếu hụt vitamin C có thể thiếu hụt chất chống oxy hóa tự nhiên, làm tăng nguy cơ mắc phải các bệnh lý do gốc tự do gây ra và khiến bạn nhanh chóng bị lão hóa.

Khả năng chống oxy hóa của vitamin C như thế nào?

Vitamin C và các chất có khả năng chống oxy hóa trong cơ thể là những hợp chất mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe như sau:

  • Có tác dụng chống lão hóa, làm sáng da. Các gốc tự do dưới tác động của ánh nắng mặt trời và các tác nhân khác có thể khiến tế bào da bị các dấu hiệu: Tổn thương, nhanh lão hóa, có nguy cơ tăng sắc tố da, hình thành mụn và gây ung thư da. Lúc này, vitamin C và các chất chống oxy hóa có thể giúp da trẻ hóa tự nhiên, khỏe mạnh hơn.
  • Vitamin C còn có tác dụng bảo vệ não bộ hiệu quả, nhất là đối với trẻ em để ngăn ngừa tình trạng u não.
  • Nhờ cơ chế chống oxy hóa của vitamin C, vi chất này còn có tác dụng chống viêm, ngăn ngừa hình thành khối u bướu trong cơ thể. Đặc biệt, các chất chống oxy hóa có vai trò rất tốt đối với việc phòng ngừa các bệnh lý về gan, ung thư, nhiễm trùng…
  • Các chất có khả năng chống oxy hóa như vitamin C giúp nâng cao miễn dịch và tăng đề kháng cho cơ thể và bảo vệ tim mạch rất tốt..
Vitamin C còn có tác dụng rất tốt trong việc làm đẹp da nhờ khả năng chống oxy hóa
Vitamin C còn có tác dụng rất tốt trong việc làm đẹp da nhờ khả năng chống oxy hóa

Các thực phẩm chứa chất chống oxy hóa

Các chất chống oxy hóa tự nhiên trong đó có vitamin C xuất hiện rất nhiều trong những thực phẩm hàng ngày, đặc biệt là các loại rau quả, hạt hoặc các đồ uống. Cụ thể:

  • Rau củ: Các loại như bắp cải, tỏi, măng tây, hẹ sống, gừng, atiso… là những thực phẩm có chứa hàm lượng các chất chống oxy hóa dồi dào, mang lại công dụng tốt cho sức khỏe.
  • Trái cây: Việt quất, mâm xôi, lựu, mận, nho đen… chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và cung cấp nhiều hợp chất có tác dụng chống oxy hóa cho cơ thể như vitamin C.
  • Các loại gia vị thảo mộc: Những nhóm rau gia vị như bạc hà, kinh giới, quế, thì là, đinh hương, hạt tiêu, nghệ… cũng đã được chứng minh chứa nhiều chất chống oxy hóa.
  • Một số loại hạt: Hồ đào, hạt điều, hạt macca, quả óc chó… cùng các loại đồ uống như trà xanh, rượu vang trắng, đỏ cũng là những thực phẩm có thể cung cấp cho cơ thể nhiều chất chống oxy hóa rất tốt.

Bình luận (28)

  1. Ngoan says: Trả lời

    Bên shop có bán Viên nhai bổ sung Vitamin C Kirkland 500mg không ạ?

    1. Phạm Thuyên says:

      Bên này có đấy bạn, tôi mua bên này dùng đến lọ thứ 2 rồi.Sản phẩm kích thích sản sinh collagen trong cơ thể, giúp da săn chắc, mịn màng, đồng thời làm chậm quá trình lão hóa trên da và hạn chế sự phá hoại da của các gốc tự do.Ngoài ra còn nâng cao sức đề kháng cho cơ thể nhờ lượng vitamin C được cung cấp đầy đủ hàng ngày.

    2. Phạm Thuyên says:

      Shop có đó bạn, tôi mới nhận hàng hôm qua xong, kiểm tra hàng trước khi thanh toán, check mã vạch lên đúng sản phẩm, shop tư vấn tận tình lắm

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Có thể sử dụng canxi và vitamin C cùng một lúc để tăng hấp thu

Uống Canxi Và Vitamin C Cùng Một Lúc Có Được Không? Chuyên Gia Nói Gì?

Canxi và vitamin C đều là các vi chất rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của cơ thể. Tuy nhiên, trong quá…
Dẫn xuất vitamin a

Các Dẫn Xuất Vitamin A Và Cách Dùng Phù Hợp Nhất [Thông Tin Chi Tiết]

Mỗi một dẫn xuất vitamin A có thể mang đến những công dụng và cách sử dụng khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ giúp…
Vitamin A bổ mắt

Vitamin A Bổ Mắt Và Cách Bổ Sung Dinh Dưỡng Chuẩn Của Chuyên Gia

Vitamin A bổ mắt là một trong những công dụng vượt trội mà dưỡng chất này mang lại cho cơ thể. Làm thế nào để…
[Tìm Hiểu Ngay]: Cách dùng vitamin C giảm cân hiệu quả

Bật Mí Cách Dùng Vitamin C Giảm Cân Hiệu Quả Nhất Hiện Nay

Hiện nay, có rất nhiều chị em truyền tai nhau về việc dùng vitamin C giảm cân. Thực hư của câu chuyện này như thế…
Vitamin A liều cao vô cùng quan trọng khi bổ sung cho trẻ nhỏ

Chuyên Gia Giải Đáp Vitamin A Liều Cao Là Gì? Những Ai Cần Bổ Sung?

Vitamin A là vi chất tăng trưởng vô cùng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Loại vitamin này có thể giúp cơ…
Dư vitamin C gây ra nhiều vấn đề đối với sức khỏe

Dư Vitamin C Gây Ra Tác Hại Gì? Những Thông Tin Quan Trọng Cần Biết

Vitamin C là nhóm vitamin phổ biến nhất và có vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của mỗi người. Loại vitamin này…
Vitamin A gây dị tật thai nhi nếu như sử dụng quá liều lượng cho phé

Vitamin A Gây Dị Tật Thai Nhi: Thông Tin Quan Trọng Mẹ Bầu Cần Biết

Bổ sung vitamin A đầy đủ và đúng cách cho phụ nữ trong thời gian thai kỳ có vai trò rất quan trọng đối với…
Mua vitamin A

Mua Vitamin A Ở Đâu Và Những Điều Cần Lưu Ý Khi Sử Dụng

Mua vitamin A ở đâu và cần lưu ý gì khi sử dụng là thắc mắc của không ít người dùng. Bài viết sẽ đưa…
Chia sẻ
Bỏ qua