Hướng dẫn cách dùng gạo lứt chữa bệnh thoái hóa khớp hiệu quả, an toàn

Dùng gạo lứt chữa bệnh thoái hóa khớp là phương pháp dân gian được nhiều người đánh giá là mang lại hiệu quả cao. Vậy thực hư của vấn đề này như thế nào và cách thực hiện phương pháp này sao cho đúng? Hãy theo dõi bài sau để hiểu rõ hơn.

Dùng gạo lứt chữa bệnh thoái hóa khớp có hiệu quả không?

Gạo lứt là loại gạo nguyên cám, chỉ được loại bỏ lớp trấu nên nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và nguyên tố vi lượng tốt cho sức khỏe. Nhiều kết quả nghiên cứu cho thấy, trong gạo lứt có các chất tốt cho xương khớp và hỗ trợ phục hồi tổn thương nhanh chóng.

Cụ thể, trong loại ngũ cốc này chứa vitamin K giúp sàng lọc lượng canxi dư thừa trong máu và nhóm vitamin B (B1, B3, B6) có tác dụng bảo vệ hệ thần kinh. Ngoài ra, còn có glutathione, tocotrienol và IP6… là những chất chống oxy hóa, ngăn ngừa oxalat canxi và hỗ trợ bảo vệ xương khớp khỏi những tổn thương.

Ngoài ra, phytosterol và sterol có trong gạo lứt còn giúp người bệnh tăng sức đề kháng, chống viêm. Do đó, dùng gạo lứt chữa bệnh thoái hóa khớp sẽ cho kết quả rất tốt.

Các thầy thuốc Đông y cho biết, gạo lứt giúp kiện tỳ, ích khí nên rất tốt cho sức khỏe và hệ xương khớp. Bên cạnh đó, gạo lứt cũng thường được sử dụng để giảm cân, giảm lượng đường và cholesterol trong máu.

Những bài thuốc gạo lứt chữa bệnh thoái hóa khớp hiệu quả

Các chuyên gia thường khuyên người thoái hóa khớp nên sử dụng gạo lứt. Tuy nhiên, gạo lứt chỉ phát huy tác dụng khi kết hợp với những phương pháp điều trị khác như vật lý trị liệu, Tây y và Đông y.

Các bạn có thể tham khảo một số phương pháp dùng gạo lứt chữa bệnh thoái hóa khớp hiệu quả được áp dụng phổ biến hiện nay như:

Trà gạo lứt

Ngoài công dụng chữa thoái hóa khớp, gạo lứt còn giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt gan, giảm stress và giúp người bệnh ngủ ngon hơn. Ngoài ra, trà gạo lứt còn có tính kháng viêm, giúp làm chậm quá trình thoái hóa và tăng cường việc tái tạo sụn. Do đó, nếu thường xuyên sử dụng loại trà này sẽ mang lại kết quả điều trị thoái hóa khớp cao.

Nguyên liệu: 100gr gạo lứt, 2 lít nước lọc, 5gr muối.

Cách làm:

• Cách 1: Rang gạo lứt đến khi có mùi thơm, các hạt gạo nổ bung và đậm màu thì đem đi hãm với nước nóng.
• Cách 2: Rang gạo như cách làm trên, sau khi gạo đạt như yêu cầu thì bạn cho gạo lứt và muối vào đun. Đến khi hạt gạo mềm thì tắt bếp, để nguội và lọc lấy nước uống hết trong ngày.

Chữa bệnh thoái hóa khớp bằng cốm gạo lứt

Đây là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi vì nó khá dễ ăn và dễ thực hiện. Các bạn có thể tiến hành làm cốm gạo lứt rang như sau:

Nguyên liệu: 2 bát gạo lứt.

Cách làm:

• Gạo lứt ngâm từ 20 – 22 tiếng đồng hồ rồi nấu như cơm bình thường.
• Sau khi cơm chín, đem phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.
• Đem cơm rang lại với một chút muối. Đảo đều tay đến khi cơm vàng thì tắt bếp.
• Để nguội và cho vào lọ thủy tinh hoặc lọ nhựa để dùng dần.
• Sử dụng như món ăn vặt hàng ngày, sau một thời gian người bệnh sẽ thấy tình trạng bệnh thuyên giảm.

Sử dụng gạo lứt rang chữa bệnh thoái hóa khớp

Đây là bài thuốc dùng gạo lứt chữa bệnh thoái hóa khớp khá đơn giản và dễ làm.

Nguyên liệu: 1kg gạo lứt và một nhúm muối hạt.

Cách làm:

• Rang gạo lứt cùng với muối đến khi chuyển vàng thì đem xay nhuyễn rồi cho vào hộp đậy kín nắp.
• Mỗi lần dùng pha 2 muỗng với nước nóng, thực hiện 1 lần/ngày, dùng liên tục trong 10 ngày.

Gạo lứt với muối mè

Cơm gạo lứt với muối mè được áp dụng khá nhiều vì mang lại hiệu quả tích cực cho người bệnh thoái hóa khớp.

Nguyên liệu: 500gr gạo lứt, 50gr muối mè.

Cách làm:

• Gạo lứt đem vo sơ qua để loại bỏ bụi bẩn sau đó nấu thành cơm.
• Khi ăn dùng kèm cơm với muối mè.
• Các bạn có thể sử dụng gạo lứt với muối mè như một bữa ăn phụ.

Cháo gạo lứt cá hồi

Món cháo này tuy có cách làm khá phức tạp nhưng lại vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon. Người bệnh nên tham khảo và thực hiện khi có thời gian.

Nguyên liệu: Gạo lứt, tôm nõn, cá hồi, tỏi khô, hành khô, tỏi tây, hành tây, súp lơ xanh.

Cách thực hiện:

• Những nguyên liệu trên đem sơ chế sạch, để ráo nước.
• Tôm bóc vỏ, băm nhuyễn 1 nửa rồi đem xào với hành, tỏi băm.
• Cá hồi chiên vàng rồi cắt hạt lựu.
• Gạo lứt đem nấu cháo, sau đó thêm tôm và cá hồi vào đun cùng.
• Nêm nếm gia vị rồi cho hành tây, tỏi, súp lơ và tôm nõn nguyên con vào khuấy đều.
• Nên ăn khi cháo còn nóng.

Cháo gạo lứt đậu đỏ

Đậu đỏ chứa nhiều vitamin A, B1, B2, B12 và các khoáng chất như photpho, magie, kẽm,… có tác dụng thanh lọc cơ thể và cải thiện triệu chứng thoái hóa khớp. Do đó, người bệnh nên kết hợp gạo lứt với đậu đỏ để chế biến thành món ăn giúp giảm đau xương khớp.

Nguyên liệu: 20gr tỏi, 100gr gạo lứt, 50gr đậu đỏ.

Cách làm:

• Làm sạch gạo lứt và đậu đỏ rồi cho vào đun đến khi đậu đỏ và gạo lứt mềm nhừ. Sau đó đập dập tỏi cho vào và tiếp tục đun cho đến khi nước sôi lại.
• Mỗi tuần nên dùng từ 2 – 3 lần để cải thiện các cơn đau do thoái hóa khớp.

Người bệnh nên lưu ý gì khi dùng gạo lứt chữa bệnh?

Mặc dù gạo lứt chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có tác dụng tốt đối với các bệnh về xương khớp, nhưng người bệnh cũng nên lưu ý một số vấn đề sau khi sử dụng:

• Phụ nữ có thai và đang cho con bú, trẻ em, người có thể trạng gầy hoặc người cao tuổi không nên sử dụng gạo lứt thường xuyên vì nó có thể gây ra tình trạng khó tiêu và táo bón. Chỉ nên sử dụng gạo lứt từ 2-3 lần/tuần.
• Vì gạo lứt khá cứng nên khi sử dụng các bạn nên nhai kỹ tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Có thể ngâm gạo lứt trước khi nấu cơm để gạo mềm hơn.
• Khi vo gạo không nên chà xát quá mạnh vì điều này có thể gây mất dưỡng chất quan trọng có ở lớp vỏ gạo lứt.
• Ngoài việc tăng cường sử dụng các món ăn từ gạo lứt, người bệnh cần hạn chế nạp vào cơ thể những thực phẩm có hại cho sức khoẻ như: Đồ uống có chất kích thích, đồ ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh, đồ ăn quá ngọt và đồ hộp.
• Người bệnh cũng nên kết hợp với chế độ sinh hoạt khoa học, tránh mang vác nặng, lao động quá sức và vận động sai tư thế. Đồng thời chú ý ngủ đủ giấc, tăng cường luyện tập các bài tập phục hồi chức năng để hỗ trợ điều trị bệnh thoái hoá khớp.
• Bên cạnh việc sử dụng gạo lứt chữa thoái hóa khớp, bạn nên tuân thủ theo phác đồ điều trị của bác sĩ để bệnh sớm cải thiện.
• Trong quá trình dùng gạo lứt chữa xương khớp, người bệnh nên thường xuyên thăm khám để bác sĩ đưa ra những điều chỉnh nếu cần thiết.

Trên đây là một số phương pháp sử dụng gạo lứt chữa bệnh thoái hóa khớp bạn có thể tham khảo. Tuy nhiên, gạo lứt chỉ là thực phẩm hỗ trợ điều trị bệnh xương khớp chứ không phải là “thần dược” nên người bệnh chú ý lạm dụng quá mức.