Người Bị Huyết Áp Cao Ăn Yến Được Không? Lưu Ý Khi Dùng

Yến sào là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Tuy nhiên nhiều người vẫn băn khoăn không biết huyết áp cao ăn yến được không? Nên sử dụng tổ yến như thế nào để đảm bảo sức khỏe? Bài viết dưới đây sẽ cùng bạn tìm hiểu về những thắc mắc trên.

Huyết áp cao ăn yến được không?

Huyết áp cao là một bệnh lý mãn tính xảy ra do áp lực của  máu tác động lên thành động mạch. Những người bị huyết áp cao thường dễ gặp phải các bệnh lý nguy hiểm về tim mạch như tai biến mạch máu não, bệnh mạch vành, nhồi máu cơ tim, suy tim,… thậm chí có thể khiến bệnh nhân dễ bị đột quỵ.

Bên cạnh việc dùng các loại thuốc kiểm soát huyết áp, người bệnh cũng cần chú ý tới chế độ ăn uống của mình. Bởi không phải thực phẩm nào bạn cũng có thể sử dụng. Vậy người bị huyết áp cao ăn yến được không? Câu trả lời là CÓ. Mặc dù việc sử dụng tổ yến không có tác động trực tiếp với việc hạ huyết áp. Tuy nhiên thường xuyên ăn yến sào lại giúp bồi bổ cơ thể, cải thiện sức khỏe và rất tốt cho tim mạch. 

Cụ thể, trong thành phần của yến sào có chứa tới 18 loại axit amin và hơn 30 nguyên tố vi lượng khác nhau, bao gồm vitamin, magie, sắt, kẽm, kali,…  Những chất này tham gia vào quá trình điều hòa huyết áp và tăng quá trình vận chuyển oxy đến các cơ quan trong cơ thể.

Bên cạnh đó, yến sào còn có chứa nhiều protein và leucine, không chứa chất béo nên không gây tích tụ mỡ thừa trong cơ thể. Điều này giúp duy trì trọng lượng của cơ thể, cải thiện tình trạng thừa cân, béo phì. Từ đó hỗ trợ làm ổn định huyết áp cho bệnh nhân bị huyết áp cao.

Cuối cùng, việc sử dụng tổ yến còn cung cấp thêm nhiều canxi và magie giúp người bệnh giải tỏa căng thẳng, stress. Trong đó, stress chính là yếu tố nguy cơ khiến người bệnh bị huyết áp cao. Vì vậy việc sử dụng tổ yến thường xuyên sẽ giúp cải thiện tâm trạng và kiểm soát huyết áp một cách hiệu quả nhất.

Xem thêm: [Giải Đáp] Tại Sao Người Huyết Áp Cao Không Nên Ăn Mặn?

Các món ăn từ tổ yến cho người bị cao huyết áp

Bên cạnh thắc mắc huyết áp cao ăn yến được không, việc chế biến tổ yến như thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất cũng được rất nhiều người quan tâm. Dưới đây là một số món ăn được làm từ yến sào phù hợp với người bị cao huyết áp, người bệnh có thể tham khảo:

Yến sào chưng đường phèn: Đây là một món ăn thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất và dễ ăn. 

• Chuẩn bị 5g tổ yến đã sơ chế, 3 muỗng đường phèn, nước để nguội, chén nhỏ, nồi hấp.
• Cho tổ yến vào chén nhỏ, đổ nước ngập tổ yến.
• Cho chén nhỏ vào nồi chưng cách thủy.
• Thời gian chưng là 20 phút để yến nở ra hết.
• Khi yến đã mềm, bạn tắt bếp, cho thêm đường phèn vào.
• Cho thêm 2 lát gừng để khử mùi tanh và giúp hương vị thơm ngon hơn.

Chè hạt sen tổ yến: Món ăn này mang lại những lợi ích tuyệt vời cho người bị mất ngủ và huyết áp cao.

• Chuẩn bị 50g hạt sen, 8g yến đã làm sạch, 200g đường phèn, 1 ít gừng tươi.
• Cho tổ yến, hạt sen và gừng tươi vào thố sứ.
• Thêm lượng nước vừa đủ và chưng khoảng 20 phút.
• Sau đó cho thêm đường phèn vào và thưởng thức.
• Chè hạt sen tổ yến có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy khẩu vị từng người.

Lưu ý khi sử dụng tổ yến cho người bị cao huyết áp

Mặc dù người bị cao huyết áp hoàn toàn có thể sử dụng tổ yến. Tuy nhiên bạn cũng không nên dùng loại thực phẩm này một cách tùy tiện để tránh làm ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây là một vài lưu ý quan trọng khi dùng tổ yến, người bệnh cao huyết áp cần nắm rõ:

• Người bệnh nên sử dụng tổ yến có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng. Tuyệt đối không dùng các loại yến sào được bán trôi nổi trên thị trường để tránh làm ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Nên dùng tổ yến khi bụng đói, có thể là vào buổi sáng sau khi thức dậy hoặc buổi tối trước khi đi ngủ để giúp cơ thể hấp thu được các dưỡng chất tối ưu.
• Mặc dù yến sào tốt cho sức khỏe người bệnh nhưng bạn không nên lạm dụng tổ yến. Mỗi lần bệnh nhân bị cao huyết áp chỉ nên dùng 3g yến sào và mỗi tuần không dùng quá 2 lần. Nếu sử dụng quá nhiều cơ thể sẽ không hấp thu được hết các dưỡng chất có trong tổ yến.
• Không sử dụng yến sào trước các bữa ăn chính. Bởi tổ yến có vị ngọt thanh, chứa nhiều chất dinh dưỡng, có thể khiến người bệnh no lâu và giảm cảm giác ngon miệng khi dùng bữa ăn chính.
• Bên cạnh đó, người bệnh cần chú ý ăn uống điều độ, đặc biệt nên bổ sung thêm các loại thực phẩm giúp làm giảm huyết áp khác như: Lạc, tỏi, cà rốt, nấm hương, cần tây, hành tây, cà chua, quả mọng,…
• Đối với yến sào nguyên tổ, bạn nên bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh những nơi ẩm ướt hoặc có ánh nắng mặt trời. Còn đối với các loại tổ yến đã được làm sạch, bạn nên để khô tự nhiên rồi bỏ vào hộp có nắp đậy, sau đó bảo quản trong tủ lạnh. 

Như vậy bài viết trên đây đã giúp bạn giải đáp thắc mắc người bị huyết áp cao ăn yến được không? Hy vọng những chia sẻ này đã giúp ích cho bạn trong việc cải thiện sức khỏe của mình. Đồng thời biết cách dùng yến sào sao cho đạt hiệu quả tốt nhất. 

Bài viết hấp dẫn: 

• Huyết Áp Cao Ăn Trứng Được Không Và Lưu Ý Khi Sử Dụng
• [Giải Đáp] Người Bị Huyết Áp Cao Có Ăn Được Thịt Bò Không?